味覚の秋ですね。今回の評判土産はこの季節、旬の食べ物が勢ぞろいする北海道生まれのお菓子。

　質の高い素材を使いながらも、普段のおやつとして気軽に食べられることで人気の「ロイズ」は、チョコレート好きなら知らぬ者はいないほど、全国に知られた名店です。そんな「ロイズ」のチョコレートが作られているのは、札幌から車で40分、豊かな自然に囲まれた当別町太美。チョコレートの本場ヨーロッパと似た涼しい気候のこの地で、ヨーロッパに負けない本物のチョコレートづくりにこだわり続けています。さらに、味や品質はもちろんのこと、チョコレートが持つさまざまなおいしさを伝えたいと「ロイズ」ならではの新しい味づくりにも挑戦。人気の生チョコレートのほかに、蜜リンゴやマシュマロなど、さまざまなお菓子とチョコレートを組み合わせた商品も生まれました。

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　「ポテトチップチョコレート」は、そんな素材のコラボレーションのひとつ。パリッとした歯ごたえのポテトチップに、口どけの良いチョコレートをコーティングしています。しかしこの意外な組み合わせも、最初は試行錯誤の連続だったそう。ジャガイモを波型にカットしているのは軽い食感を引き出すため、またチョコレートもジャガイモとの相性を考えたものをセレクト。さらにポテトチップとチョコレートのバランスにもこだわり、発売当初は両面にコーティングされていたチョコレートを片面にするという工夫もされています。ひとくち食べると、チョコレートとポテトチップが混ざり合い、チョコレートの甘いがスッと引いたあとにほのかに残る塩味が絶妙。「一度食べるとクセになる」とリピーターが多いというのもうなずけます。

　こんなおやつなら、お茶の時間にもちょっとした話題を集めそうですね。

「本物」のチョコレートをぜひ。
【ロイズ 札幌大通店】
北海道札幌市中央区大通西5-11-1 電通恒産札幌ビル１Ｆ
TEL011-218-3636
TEL011-778-2222（通販センター）
http://www.e-royce.com

■デザイン/有限会社ガラモンド ■写真/オフィスtag 谷内寿隆